
潮屋 鰤(ぶり)のたたき
脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登珠洲の揚げ浜式の塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。

酒造好適米山田錦を50%まで磨いて仕込み、深みと旨みを極めた純米大吟醸。ふくよかな味わいと香り...

米の旨味を存分に生かしながら、伝統の技で丹念に仕込んだ純米吟醸酒を、蔵内でじっくりと熟成させま...

半年以上かけて低温熟成させた、珠玉の大吟醸。麹米・掛米ともに高品質な山田錦を40%まで精米し、...

洗練された味わいの大吟醸を蔵内で約5年もの長期熟成。カラメルや黒糖を思わせる甘く芳醇な香りと、...

車多酒造を代表する一本ともいえる純米大吟醸酒です。天狗舞独自の「山廃酒母造り」で醸し出される、...

当店限定・数量限定の「能登・数馬酒造」オリジナル日本酒石川県・能登町で明治2年に創業した数馬酒...

石川県・能登町にある明治2年創業の数馬酒造が、米の一粒一粒にじっくり向き合って生み出した純米吟...

Kiss of Fireは、「ルイ・ヴィトン・ジャパン」が主催するニューイヤーパーティーにて使...